Ароматни и вкусни бонбони
Домашни бонбони с Бейлис и шоколад
Описание
Сочни, вкусни, ароматни домашни бонбони или другояче казано кейк под формата на бонбони. Истината е, че приготвих кейк с Бейлис и шоколад, който едва извадих от формата и нещо не ми допадна на вкус и реших да го претворя в бонбони. Както се казва от дефекта стана ефект и тези бонбони бих приготвяла често у дома.
Ingredients
Начин на приготвяне
- Разбиват се яйцата със захарта до утрояване на обема. Олиото се изсипва на тънка струйка. Пресява се брашното с бакпулвера и солта и се добавя към яйцата постепенно като се редува с млякото и Бейлиса.
Отделя се около 1/3 от сместа и се поставя в нея пресято какаото и натрошения черен шоколад.
В намаслена и отупана с брашно тавичка за кейк се изсипва половината бяла смес. Върху нея на зиг-заг се изсипва червената, а върху нея на обратен зиг-заг останалата бяла смес. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40-45 минути до суха клечка. - След като изтине се прехвърля в блендер и се прави на трохи.
- В блендера при трохите се добавят нутелата, ванилията и крема сиренето и се блиндира отново за кратко до образуване на гладко тесто.
- От тестото се оформят малки топчета, които се поставят в хладилника за два часа да стегнат. Имайте предвид, че няма да станат твърди, но достатъчно стегнати, за да се потопят в разтопения шоколад.
- Разтопява се шоколада и всяко топче се потапя с помощта на две вилици и се оставя да се отцеди на решетка или върху хартия за печене. Поставят се върху поднос или чиния и се съхраняват в хладилника.
Десерти, Бонбони
