Name: Козуначено руло със сладко от боровинки
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 1 чаша прясно мляко; 1 яйце; 4 супини лъжици захар; 1/2 супена лъжица подсладител; 4 супени лъжици олио; 10 грама суха мая/20 грама прясна/; щипка сол; Кора на един лимон; 3 -3 1/2 чаени чаши пресято брашно; мармалад/сладко

Описание

Рецептата е за вид козуначено руло на турската блогърка Тюркян Севенч. Лесна и вкусна рецепта, която можете да приготвите за великденската трапеза.

Начин на приготвяне

Замесваме меко тесто от продуктите по-горе. Ако работим с прясна мая я активираме предварително в топлото прясно мляко и една лъжица от захарта. Важно е всички продукти да са на стайна температура.
Оставяме тестото да втаса на топло в намаслена купа. След като втаса се изважда от купата и леко с ръце се разтила на правоъгълник. На половината страна намазваме с мармалада и затваряме с другата половина. Разрязваме по дължина и усукваме на плика. Поставяме плитката в застлана с хартия за печене тавичка и оставяме да втаса втори път/около 20 минути/. След втасване наръсваме със захар и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна отгоре и отдолу без вентилатор – в средата на фурната.
Още докато е топла се намазва със сладко отгоре по желание.

Козуначено руло със сладко от боровинки